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南國紅豆吃出窈窕好身材

告別大肚腩——陳皮紅豆沙

  製作:紅豆泡軟後,隔水蒸熟,加入水和糖煮成豆沙,然後用細篩子濾去豆皮,加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味。

  女性:減少腹部脂肪堆積,幫你告別大肚腩。

  本草:紅豆即赤小豆,《本草綱目》說其性下行,能通小腸利小便去腫脹,另外它有調經通乳作用,對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外,陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。

  光彩嫩膚——馬蹄綠豆爽

  製作:馬蹄去皮切碎,加入冰糖、檸檬煮成湯水。綠豆上籠蒸熟後,加水煮成綠豆沙,將綠豆沙放入馬蹄湯水中即可。細碎的馬蹄粒,為口感添加幾分爽脆,味道甜而不膩。

  女性:減少青春痘,美膚減肥

  本草:綠豆性甘涼,可清熱解毒解署消腫,明目降壓,利咽潤膚,祛脂保肝。馬蹄(荸薺)含有豐富食物纖維,同時馬蹄當中的糖分、蛋白質、鐵、鈣、磷和維生素A、B、B2、C等,更有降血壓和防癌功效。以綠豆100克加適量甘油調勻,塗抹還可潤膚消瘡治療痤瘡和皮膚皸裂。

  你的青春不會老——出水芙蓉

  製作:新鮮的毛豆去皮後加水煮熟,然後倒入攪拌機中磨成綠豆茸,加入鹽和蘑菇精,再放入豆花。這道菜形態優美,清新可人,細品後則有一種獨特的清香味道,清淡爽口、鮮香滑

  女性:減少脂肪堆積,抗衰老,預防新陳代謝異常。

  本草:毛豆就是即將成熟前的黃豆,有“植物肉”之稱。毛豆富含蛋白、脂肪、維生素、纖維素。它富含的脂肪以不飽和脂肪酸為主,對人體脂肪代謝有明顯改善作用,是減肥的理想之選。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,有助於改善大腦的記憶力和智力水準。毛豆中還含有豐富的食物纖維。不僅能改善便秘祛毒養顏,還有利於血壓和膽固醇的降低。此外,毛豆中含有微量大豆異黃酮,被稱為“天然植物雌激素”,在人體內具有雌激素作用,可以使女性容光煥發,神采奕奕。
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